明胶片跟吉利丁片没有区别，是一样的东西。吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。鱼胶，也就是吉利丁，一般会做成两种形状，一种是固态，多被称为吉利丁片，一种为粉

吉利丁被广泛应用于家庭烘焙中，是由英文“Gelatin”音译而来，又称为“鱼胶”或“明胶”，是一种由动物骨皮提炼出来的纯天然胶质，主要成分为蛋白质，因此，吉利丁不算素食品哦。吉利丁在烘焙中作用就是使食材凝固，加入吉利丁

很多人都不知道刚刚听人说吉利丁，吉利丁是什么东西，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：大多是餐饮或者做糕点才会用到这种吉利丁像我们吃的那种QQ堂里面就好，就会有这个东西，这种东西必须要融化在冷水里如果用热水泡的话，吉利径的表面颗粒迅速膨胀

百利吉利丁片安全。百利牌吉利丁片是从动物胶原蛋白中提取的，主要成分是蛋白质。片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明、黄褐色，有些牌子有腥臭味，需要泡水去腥。而德国进口的百利吉利丁片，经脱色去腥，颜色较透明，并没有腥味。?选购吉利丁主要就是看其颜色

是的，吉利丁片有热量。因为吉利丁片是由动物骨骼和皮肤等组织提取而来，含有大量的蛋白质和碳水化合物，而蛋白质和碳水化合物都会产生热量。因此，吉利丁片的热量和我们日常摄入的食物一样，需要注意适量食用。值得注意的是，热量虽然是食品营养含量的重要指

吉利丁大多数是利用动物的骨头提炼出来的一种胶质，不要用作与制作食品使用，能让食品变得更加美味。吉利丁是现在很多食物当中所添加的一种物质，大多数是一种骨胶原体验出来的，比如在平时生活当中使用猪骨头以及牛骨头，还有鱼骨头等体验出来的一种胶质，而