可以卖火锅底料，饭店老板只要有食品经营范围营业执照和食品流通许可证(到当地食品药品监督管理局申请办理)就可以卖火锅底料，不仅如此，饭店还可以卖各种小吃(包子馒头，方便面，牛肉面，小米粥，皮蛋瘦肉粥，八宝粥，黑米粥，奶酪面包等)和各种饮料，例

可以是可以，但是很慢的，而且这种锅一般没有断电功能，所以人不可以离开，最好是不是的用勺子搅一搅，不热很容易粘锅底的，一不小心粥就熬糊了。所以用电煮锅煮粥的时候一定要注意安全问题。在安全的前提下，电煮锅非常适合煮绿豆粥，红豆粥等，因为电煮

小米有品上架了一款圈厨升降式电火锅，分离式锅身，一键式升降，智能调火力，5L大容量，售价479元。支持一键升降，入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁。一键上升，尽情嗨吃;一键下降，狂欢沸腾。无需在一堆底料里挑食材，汤汁分离，夹取方便卫生。圆形

北方人对麻酱的喜欢不言而喻，麻酱几乎占据了美食生活的全部，不管吃什么都能放麻酱，拌菜，拌面，做饼等等。南方的火锅主要以麻辣为主，特别是重庆的火锅，最中意的就是油碟，即便红油锅底里除了辣椒就是辣椒，但重庆人还是觉得不够辣，还要搭配麻辣蒜泥油碟

品种问题，现在的小米品种在变化着，现在的小米都是高产小米，这类小米的宗旨是尽可能的提高产量，而不是质量。还有就是现在的生活节奏的快速化，使得时间变得越来越紧张，家用电器越来越智能化，如电饭煲蒸煮方便省事，但是却不如老家里的柴火锅做的香买到优