黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎放入白糖，放入蒜，放入葱花，放入酱油，浙醋，香油戴上一次性手套抓匀。冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！

熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量制法：1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。食材：黄瓜2根、精盐6克、蒜泥15克、醋

凉拌黄瓜作为一个南通人，我当然有得一说：首先取新鲜黄瓜，洗净，连皮最好，可以切片、丝，最好切一段拍一下，放少许盐腌制一会，控干水分，然后根据个人口味加调料，例如鲜酱油，醋，糖，少许味精香料，也可以放一点微辣。这道下饭菜，夏天来一口解暑，助消

【凉拌黄瓜】食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，做法：1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打

凉拌黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净拍开2蒜洗净用蒜臼捣碎3海米泡洗干净备用4木耳泡发洗净撕大朵状5粉皮洗净后，过水焯软后切成条状6将所有材料放入小盆中7加入适量盐、醋8再加鸡精、香油9调匀装盘即可