主料猪头肉500g（熟），辅料干辣椒4个，花椒适量。老抽半勺，生抽1勺香葱头1颗，姜1块，1.准备材料;2.姜切丝，葱头切碎，辣椒切段，猪头肉是买的时候老板帮忙切的;3.锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味;4.放入葱姜和辣椒炒香，5.放

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。做法:1、猪头肉切片，辣椒切三角形。2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。4、辣椒翻炒。5、倒入汤汁，翻炒均匀