炖丝瓜的配料炖丝瓜的做法步骤1.将蒜瓣剁碎成蓉，注意量一定要大一点;2.将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中;3.将蒜泥铺在丝瓜上;4.蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里蒸上五分钟，5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了;5.拿出来称热浇上蒸鱼豉油;6.再浇淋上芝

【丝瓜酿肉】准备材料：丝瓜1根、鲜肉100g、粉丝100g、葱10g、姜3g、蒜10g、小米辣5g、酱油1勺、蚝油1勺、盐2匙、味精0.2匙、糖0.5勺做法：1.丝瓜去皮洗净，切成大小均匀的小段，葱切葱花、姜蒜切末。用勺子把中间部分挖掉，注

丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可