担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、

相传担担面由自贡市一个姓陈的师傅于1841年始创，因为挑着扁担在街上售卖的，所以叫担担面，用一铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。

很多人都不知道担担面的由来是啥，这个好不好吃啊，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：担担面就是有一个人挑着扁担卖面从此以后就被称之为担担面了，主要我本人是四川人所以我很喜欢吃担担面，当然每个人的口味是不一样

很多人都不知道担担面的配料有什么，它的由来是啥，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：担担面是面食里面比较出众的面食来的哟，做法也是比较简单一点的，最重要是里面的配料是比较好吃的，所以衬托了整个面的味道的哟，担担面配料在面馆里面都是可以买到

担担面是著名成都小吃，它是用面粉擀制成面条，经煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。原料圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东

担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝