3月份的菜，春菜不仅味道鲜美，营养也非常丰富，每100克菜中含粗蛋白2.7%，其中的蛋白质含量比大白菜要高1倍，而且脂肪含量非常低，含有较多的粗纤维素，是一种营养价值较高的绿色食品，

很多人都不知道春天我们都会吃春菜，春菜又叫什么，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：我的老家在湖南，我们这边在春天的时候是要吃一些黄桃的，因为黄桃具有辟邪的一个作用，我们还会吃一些春菜，春菜就是我们平时吃的一些青团，吃起

1、食材：春菜适量、蒜头1粒。2、先将蒜头用刀背重重拍成三小瓣。3、春菜提前用盐水泡五分钟，然后清洗两遍晾干备用。4、锅里放入食用油或者猪油，倒入压好的蒜瓣，炒出香味后。5、倒入晾干的春菜，不断的翻炒，如果火太大可以转小火。6、待到青菜炒出

春菜是莴苣属的一种蔬菜。春菜的叶子比较多，占了很大一部分，茎较少。在北京天津等地区，从立春开始很多家庭都会购买春菜食用，这样的习惯也流传至今。春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。

春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住,长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜,莴苣的很多别称,比如,春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。

很多人都不知道春菜是什么菜，春菜是芥菜吗，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：不是。芥菜别称是挂菜或是盖菜，它的叶子可以用盐来腌制，其本身可用来榨油，芥子油可用于调味，本身就有很强的刺激味，淋在菜上可激发出菜的香味。春菜属于莴苣蔬菜，其外