1食材：腰花400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣。辅料;白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺。2红椒切小圈。3洋葱切小块。4姜切片。5大葱斜刀切片。6蒜切片。7腰花洗净切成花刀，

主料：猪腰子200克辅料：冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;做法：(1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用。(2)笋片、木耳

食材：猪腰子：2个泡椒：5-7个泡姜：1块蒜苗：5根青辣椒（二条青）：5根盐，料酒，老抽，醋，淀粉少许泡椒火爆肾肠的做法：1、腰花横切两片，去掉中间的白色筋膜（去腰骚），切花刀备用，泡椒泡姜切丝，蒜苗洗净切段，青辣椒切斜段备用。2、腰花洗净

火爆腰花的热量较高。原因是腰花是猪肉腰子，其中含有不少脂肪，加上火爆口味通常使用辣椒等辛辣佐料，会增加热量的摄入。据统计，一份100克的火爆腰花热量大约在250-300卡左右。热量高不代表不能吃腰花，可以适量食用搭配蔬菜等其他低热量食物，以