食材黄花鱼1000克。猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克。制作方法1.将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。2.在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌

食材：草鱼半条，洋葱1个，生姜1块，葱1根，红烧酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖半勺，豆瓣酱1勺，啤酒250毫升。【具体做法】1、草鱼剁成块，准备一个洋葱切成块儿，葱、姜切丝。2、鱼块中加入葱、姜，加

很多人都不知道炖鱼的家常做法有何窍门，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：1、烧这样的大鱼块不要怕不入味，提前腌制，炖煮时用勺子不时淋汤汁到鱼肉上，鲤鱼属于湖鱼，需要长时间慢炖，这样滋味也就更好的渗入到鱼肉里了。2、葱姜、花雕和香醋都能去

用料：草鱼1条姜5片葱2根料酒1勺啤酒半瓶大蒜6瓣老抽1勺盐少许生抽2勺洋葱半个金针菇1把尖椒2个小米椒2个老干妈2勺具体做法：1、草鱼切块，鱼块提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟；2、锅内倒油，下葱姜蒜，有八角胡椒