冷肉粉和生粉不是一样东西。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。冷肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤

很多人都不知道第一次做蒸肉，不了解粉蒸肉用哪个牌子的粉好吃，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：如果是第一次在家里做蒸肉，做出来的粉蒸肉做出来很干这个现象很正常，要是问我怎么补救，我会建议你在里面浇点水，再在蒸笼上蒸上几分钟，这样就会让干

1、所用原料不同，骨粉基本为较单纯的骨头为原料，肉骨粉可能使用内脏、动物油渣等原料。2、营养成份不同，脱脂骨粉以提供钙磷为主，检测指标通常只包括钙含量和总磷；肉骨粉还提供相当量的蛋白和脂肪，检测指标通常除了钙磷外还包括蛋白和脂肪。3、肉骨粉

1、主料：牛腩500克。2、辅料：胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜1块、八角2颗、桂皮1块、香叶1把、红辣椒1只、生抽2勺

永州砍肉粉的做法如下泡软的桂林米粉，和瘦肉，青椒，几瓣蒜头2材料切好3肉丝加淀粉，鸡精，生抽拌匀4锅烧热倒油煸香蒜末，倒入肉丝翻炒变色盛起5调料6锅加油倒入青椒丝加适量盐翻炒至稍软7接着倒入炒好的肉丝，加老抽，糖，盐，鸡精，适量水淀粉翻炒均