步骤方式1排骨清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，煮开直到浮出血沫。捞出清洗干净步骤方式2准备桂皮、筚拨、八角、香叶、小茴、肉寇清洗干净备用步骤方式3砂锅放入排骨、加入所有香料、加食盐、鸡粉放水没过排骨大火烧开，小火炖煮1小时，清

1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，去血味和浮沫后捞出,再用清水洗净。2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，煮沸。3.放入葱段、姜片、大料、料酒，转微火炖约1.5小时。加少许盐，让骨头入味。4.盛出，调入味精，加葱花即可。葱姜蒜，清水，

准备食材：排骨500克，葱姜，八角1个，花椒，料酒，酱油，食用油，盐适量。具体步骤：步骤1、排骨泡洗干净，凉水下锅焯一下，开锅即可。步骤2、重起锅放入焯好洗净的排骨，加水没过排骨，加料酒、葱姜，大火煮开，用勺子撇去表面的浮沫。步骤3、盖锅盖

步骤1排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。步骤2汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。步骤3一次性加足量清水，滴几滴白醋。步骤4大火烧开后转小火慢炖2小时左右。步骤5下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。1、