1、买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，。2、浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。3、清炒的红菜心也是非常美味的，也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面。4、洗干净炒

1、爆炒一把红心菜苔、适量盐`适量菜籽油、多一点大蒜2、和腊肉一起炒腊肉200克`红心菜800克、适量盐`适量鸡精、适量菜籽油`适量姜片、适量红辣椒3、凉拌红心菜一小把红心菜、一些炒熟的花生米`适量盐、适量芝麻油主料：猪肉150g、红心菜2