一、主料：2个辣椒、200克素牛排。二、辅料：花椒粉、盐、鸡粉、老抽。三、方法步骤：第一步：牛排提前用水泡软；第二步：素牛排切丝；第三步：辣椒切丝；第四步：锅中加入底油，油热倒入辣椒花椒粉翻炒；第五步：倒入素牛排丝；第六步：调入盐，鸡粉，老

1、安格斯牛排切成5厘米见方的块，冲去血水，控干水分，放在盆里，加入快手果蔬腌汁腌制5小时。2、不粘锅放入色拉油，煎至两面金黄熟透，倒在盘子里。3、不粘锅留底油，放入黑椒汁，下入煎好的牛肉翻匀，倒出装盘。4、莲菜去皮改刀成薄片，汆水；哈密瓜