油碟是吃火锅的标配，它主要有两大作用，一是调味增香，二是给刚烫好的食物降温降辣。不同地区的油碟略有差异，比如重庆火锅的油碟调配方式就与众不同。最地道的吃法——吃原味在老重庆人的眼里，火锅的油碟只需要两种东西：香油和蒜泥。为什么重庆人偏爱香油

今年夏天去夏门海边游玩，正好看到海边有一只鱼船，有好几个人在围观，好奇心下走过去看到船里有好几种海鱼。还有大虾活蹦乱跳的，这个应该不是用药养大的，看起来不错，大虾我喜欢。买回家正好可以改善一下生活，补补身孑。1.大虾先剪掉虾须，用牙签挑去虾

1.首先准备青芥辣 芥末5g、东古一品鲜酱油15毫升、蚝油5毫升、陈醋10毫升、香油5毫升、白砂糖5克；2.将芥末和温水拌匀成芥末酱备用；3.然后将东古一品鲜酱油、陈醋、香油、白砂糖一起放入芥末酱中一起调匀即可；4.准备适量葱、香菜、盐、一

你好，我是川厨翁老七，很高兴能回答你这个问题。营养功效虾且其肉质松软，易消化，营养价值高，含丰富的蛋白质，能增强人体免疫力。白灼虾这道菜能保证虾的原汁原味，减少营养流失。蘸料准备盐、味精、白糖、海鲜酱油、醋、蒜末、姜汁、干辣椒节、葱末制作方