好长时间没有吃鸡了，请问怎么做鸡肉炖蘑菇好吃吗

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在做这道菜的时候，蘑菇尽量选择香菇，因为香菇的肉更多一些，更紧实一些。像平时吃的小蘑菇，或者金针菇，杏鲍菇这些都不太适合。把香菇底下的根去掉，然后把它切成块，和鸡肉一起炖煮，如果是放在砂锅里面，大概煮一个小时左右就可以吃了。

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蘑菇和鸡最经典的搭配就是一道非常有名的东北菜，叫做小鸡炖蘑菇了，至于怎么做鸡肉炖蘑菇好吃吗，很多人都非常喜欢吃这一道菜，所以鸡肉炖蘑菇的味道是非常好的，因为蘑菇的味道非常鲜，他也会让鸡肉非常的有味道，汤汁拌饭也很好吃。

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