想学着做菜了，有知道鸡肉炖蘑菇怎么做吗

很多人都不知道想学着做菜了，有知道鸡肉炖蘑菇怎么做吗，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

鸡肉炖蘑菇一定要选用土鸡，配上干蘑菇和粉条，这样可以把鸡肉的鲜香完全的挥发出来哦。鸡肉洗干净切块，提前将干蘑菇泡发好，粉条也需要提前泡发；锅里加油烧热后放入葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒片刻，加生抽老抽料酒盐，加入开水炖煮一会儿，加入干蘑菇和粉条，炖煮至熟透即可。

热心网友：

鸡肉炖蘑菇可是地地道道的东北菜，要说一碗好吃的鸡肉炖蘑菇怎么做，首先这里的蘑菇一定要用干蘑菇哦，将小鸡宰杀洗净后焯水捞出；冷锅热油放入葱姜蒜和大料炒出香味，再倒入鸡肉翻炒片刻，淋上老抽生抽少许盐和冰糖，倒入热水煮一会儿，最后放入干蘑菇和粉条炖煮烂即可。

以上就是关于《想学着做菜了，有知道鸡肉炖蘑菇怎么做吗》的介绍，希望对您有所帮助。