人工海蜇丝做法

材料

主料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克

辅料：盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

做法

1、海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

2、青、红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，撕成丝。

3、海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

海蟹皮提前泡好，清洗干净切丝备用，准备好葱丝，姜丝，小米椒切碎，放入碗中，再放入味极鲜，鸡精，蚝油，盐，放入海蜇丝拌匀，放上蒜蓉，淋上热油就可以了