汤圆和元宵什么区别

1:汤圆和元宵有什么区别，主要有4点:

1 做法不同

 2 烹调不同

3  口感不同

4储存方式不同

①做法不同：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。而汤圆则是先做好糯米皮，然后把馅料包进去就可以啦。

②烹调不同：一般情况下，元宵蒸或炸的偏多（如果偏要煮，需要的时间比较长，汤比较浑浊），汤圆多为煮的。

③口感不同：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。

④储存方式不同：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。元宵一般都是现做现卖，因为如果冷冻就很容易开裂。

       汤圆和元宵的区别体现了我国南北方的文化差异，一般来说，北方地区习惯叫元宵，而南方地区更多的是叫汤圆。

1、从制作工艺的角度看，元宵是把馅料放到装满糯米粉的簸箕里面翻滚，一边滚一边沾水，通过馅料和糯米粉不停撞击，混成一个个的圆球。汤圆是把馅料包裹在糯米粉里面，经过反复揉搓抱出来的圆球，从品尝的口感来看也有一定的差异，汤圆的口感更有弹性，元宵更绵软。

2、从馅料上看，汤圆的种类众多，有咸又甜，有荤有素，口感偏软，元宵馅料以甜的为主，口感偏硬。

3、从烹饪方式来看。汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵还可以炸着吃。汤圆的个头比元宵小，煮的时间就相对要短一些。

4、汤圆的保质期比元宵常，汤圆在低于-18度时保质期一般为一年，开封可冷冻保存1周左右，元宵，保存时间短，很快就会开裂，购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时，冰箱里最多不要超过一周保存。

我认为汤圆和元宵没有什么区别，是一种食品两个名称。汤圆和元宵都是指的一种圆球状的甜食品。这种食品平常人们就喜爱吃，元宵节时家家都吃汤圆，又叫元宵。

汤圆个头大，里面的馅多，又好吃，元宵是个头小，没有汤圆好吃。汤圆是后来才有的，一开始我们都是吃元宵了，后来汤圆出现了，人们才吃开汤圆。

1.样貌不同。它们的外观是不同的，他们相似，但并不代表他们相同。元宵的外表呢，是浮着粉的，是元宵，看上去有一种垂坠感。而汤圆外表是光滑无比的，就像一颗银白色的玛瑙球。

2.口感不同。其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的，元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的，吃起来是也是QQ弹弹的口感，而汤圆则是软软糯糯的，是吃起来有一种粘牙的感觉。元宵和汤圆都是用糯米粉做皮

一、做法不同

元宵是“滚”出来的。

做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了

汤圆是“包”出来的。

汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆

二、馅料不同

因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。否则，如果是软软的馅料，怎么滚？

汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情

四、吃法不同

汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。

煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较轻。

而元宵是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较混。

元宵，除了煮着吃，还有炸着吃

首先馅料不同，汤圆馅料比较丰富酸甜咸，水果，肉的都有，元宵一般都是甜的

其次口感不同，元宵包裹的糯米粉较多，吃起来偏硬，汤圆口感偏软，软糯

最后保质期不同，汤圆是速冻的，一年都能吃到，元宵冷冻容易裂开，只有元宵节前后一周才能吃到！

汤圆与元宵制作方式不同，汤圆是南方的叫法，采用糯米粉包制馅料的方式制作。而元宵是北方人的叫法，大都采用馅料蘸水后滚糯米粉的方式。所以它们的制作方式完全不同的。