淀粉是红薯粉吗，还有什么淀粉

很多人都不知道淀粉是红薯粉吗，还有什么淀粉，下面我们就来一起来了解下吧！

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薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，你指的应该是红薯淀粉。 红薯淀粉是淀粉的一种。 红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯 自淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。 淀 粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等， 也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

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淀粉糖类化合物，存在之物中。红薯粉含有淀粉，但不能叫淀粉。

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淀粉是红薯粉，红薯粉跟红薯淀粉是一样的，淀粉还有很多电粉，有木薯淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉，它们的作用都是不一样的，做薯淀粉就是用来做珍珠芋圆的那种土豆淀粉跟红薯淀粉就是用来做粉条的那种，就是外面卖的那些粉都是用木薯淀粉和红薯淀粉，这些是做的。

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这个淀粉是红薯粉吗的话，这个不好说，淀粉有可能是红薯淀粉，有可能不是红薯淀粉。淀粉很多，淀粉有木薯淀粉，红薯淀粉，这两种淀粉是不一样的，用水淀粉就是用来做珍珠的那种红薯淀粉，就是可以用来做红薯粉的，还有一种是土豆淀粉，土豆垫用来做土豆粉的那种。

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