饼里可以加蔬菜、火腿、里脊肉和鸡蛋等食物,所以在不少人眼中,这是一种非常营养的早餐。但是,手抓饼是不能乱吃的,它其实也存在很多的健康隐患:
一方面来说,手抓饼之所以会有“酥”的口感,是因为和面时加入了起酥油。这是一种氢化植物油,很可能含有反式脂肪酸。而懂点健康知识人都知道,我们要尽量减少反式脂肪酸的摄入,一旦摄入过多,就会大大增加患上心脑血管疾病的风险。
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饼里可以加蔬菜、火腿、里脊肉和鸡蛋等食物,所以在不少人眼中,这是一种非常营养的早餐。但是,手抓饼是不能乱吃的,它其实也存在很多的健康隐患:
一方面来说,手抓饼之所以会有“酥”的口感,是因为和面时加入了起酥油。这是一种氢化植物油,很可能含有反式脂肪酸。而懂点健康知识人都知道,我们要尽量减少反式脂肪酸的摄入,一旦摄入过多,就会大大增加患上心脑血管疾病的风险。
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