爆炒羊肉馅的做法

1、原料：羊肉片250克。

2、调料：大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把。

3、做法：先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；

4、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；

5、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；

6、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

1、食材：羊肉300克、红椒1个、大葱适量、姜适量、孜然粉适量、花椒油适量、盐、糖、鸡精各适量。

2、羊肉洗净切片，红椒滚刀切成块，大葱洗净切段备用。

3、热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用，再把红椒炒干水分盛出备用。

4、锅里重新倒入油放姜炒出香味，把羊肉倒入翻炒，加入少许油。炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。

用料

羊肉 适量

洋葱 1个

生抽 适量

盐 少许

老抽 少许

香菜 适量

家常爆炒羊肉的做法步骤

步骤 1

家里煮羊肉汤剩的羊肉

步骤 2

洋葱、香菜准备

步骤 3

起锅烧油，洋葱下锅爆炒至变软

步骤 4

放入羊肉继续翻炒

步骤 5

放入少许老抽、生抽、盐，翻炒均匀

步骤 6

最后放入香菜，翻炒均匀出锅！

步骤 7

下饭神器，简单快手，来吃吧～

油热放入豆瓣酱，放入羊肉馅，放入盐肉馅炒熟，放入西胡，加水煮熟即可

羊肉馅挂上鸡蛋和淀粉腌制一会，在油锅中滑熟然后锅中留油放葱姜蒜老抽生抽盐味精和葱和羊肉爆炒出锅