①干腌法制作的萝卜干,可以直接装在干净的坛子里密封保存就可以了;
②可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内,但要把里面的空气抽出来,这种方法一般可以保存12个月左右;
③浸泡法腌制的萝卜干,则需要装在坛子里面,每放一层萝卜干,就必须要覆盖一层盐,将其密封保存即可。
④还可以把腌渍的萝卜干拿出来稍微清洗一下,然后给它晒干,晒干之后放在锅里蒸一下,再放在外边儿晒干,这样萝卜干可以保持好长一段时间;
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①干腌法制作的萝卜干,可以直接装在干净的坛子里密封保存就可以了;
②可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内,但要把里面的空气抽出来,这种方法一般可以保存12个月左右;
③浸泡法腌制的萝卜干,则需要装在坛子里面,每放一层萝卜干,就必须要覆盖一层盐,将其密封保存即可。
④还可以把腌渍的萝卜干拿出来稍微清洗一下,然后给它晒干,晒干之后放在锅里蒸一下,再放在外边儿晒干,这样萝卜干可以保持好长一段时间;
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