灌血肠的血怎么样得到

我的回答是；东北人家灌血肠的血是杀猪时有的人把猪头向下吊起来，把心脏部位擦干净，用刀子捅入心脏血会流出来，用盆接住后用来灌血肠。

还有的是把猪平放在案板上把刀口向下，把盆放在下面，捅到后对猪的身体进行挤压，目的是让血流的更快。