宅在家这段日子，大家做了怎样的创意美食呢？

很高兴回答你的问题 以下是我的回答

你好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的农村宝妈，很高兴回答这个问题！

农村人做菜只讲家常，可能没有那么的特色和创意哦～不过吃是人人都爱吃的，也许你会中意这些平凡的农村美食也不一定呢[机智]下面分享1个简单的农村家常美食给你哦～

胡萝卜鸡蛋糯米小丸子（咸鲜口味）

材料：胡萝卜2根 土鸡蛋2个 糯米粉100克 木薯粉30克 盐适量 香葱适量

制作：

1、胡萝卜切成薄片，上蒸锅蒸熟，时间大概20分钟，蒸好后放凉，装入料理机中，打入2个土鸡蛋，开机和胡萝卜一起打成浓浆；

2、打好的浓浆装入干净无水的盆中，加入适量盐，分次倒入100克糯米粉和30克木薯粉，（加木薯粉是为了吃起来有Q弹的口感，如果不喜欢也可以只加糯米粉），用筷子拌成面絮状，再揉成一个一个的小圆球或是你喜欢的形状备用；

3、准备一口小锅，加适量水烧开，加入盐再加适量猪油化开，放入做好的胡萝卜鸡蛋糯米小丸子，煮至上浮就代表熟啦～，出锅之前可以洒些葱花，美味即成～

这道简单的农家小点，煮出来是颜色是微黄色的，搭配了碧绿的香葱看着很有食欲，口感咸香软糯，很适合做早餐和平时允饥食用，我每次都是做一盆，吃不完装保鲜袋放冰箱冷冻，想吃的时候随吃随煮，非常的方便快捷还美味！你要是喜欢这种口味，可以试一下哦[大笑]

上面说的农家小点，点开我头像就能看到同步的制作视频哦～

希望你喜欢～