当然是。大豆黄豆是一样的。毛豆是大豆的幼时，长老后，晒干就会变成黄豆。毛豆是新鲜的食材，黄豆是干制的食材。毛豆的颜色呈翠绿色，黄豆的颜色呈黄色。毛豆的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃等。黄豆的用途广泛，既可以炒着吃、煮着吃，也可以用于制作豆

很多人都不知道毛豆是不是变成黄豆了，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：关于毛豆是不是黄豆，毛豆和黄豆是一样的，它们是同一种食物，毛豆实际上也就是新鲜的、没有去掉豆荚的黄豆，因为外表粗硬有毛而得名，当毛豆老了之后，将豆荚给剥掉，就能得到黄

一样。毛豆就是黄豆，是还未完全成熟的黄豆。毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长

是是没有成熟的黄豆跟我们吃得嫩玉米是一个道理,毛豆，也叫菜用大豆（黄豆），是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。其实毛豆就是鲜嫩新鲜连荚的黄豆（大豆），毛豆成熟晒干之后又称黄豆（大豆）。说白了就是农民播种了黄豆（大豆），在豆荚鲜嫩时采摘上市