家里山药发芽了，山药长芽了能吃吗

很多人都不知道家里山药发芽了，山药长芽了能吃吗，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

山药发芽是没有毒的，也不会影响食用啦，而且山药还能做很多好吃的，例如山药红枣糕，山药胡萝卜饼，山药紫薯饼，山药菠菜卷，等等，我最喜欢拿山药来煮汤了，特别是红枣山药汤，红枣和山药一起熬汤，可以成为一道鲜美的红枣山药汤，你也可以尝试一下。

热心网友：

山药长芽了能吃吗我知道，其实呢出了芽的山药是可以继续吃用的，它呢不会产生毒素，它和土豆不一样，土豆如果发芽了会分泌出毒素，所以土豆发芽是不能吃的，土豆发芽了就要赶快扔了吧，如果山药如果发了芽，只要吃饭时候把芽去掉就可以啦。

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