肥肠不光是菜肴，还可以止血，治疗痔疮等，肥肠味道很好，有嚼劲，下饭，很多人爱吃，才吃不厌。可是肥肠有个缺点，不会做会很臭，很难闻，怎么才能去掉臭味又香呢？让我一步步教你。因为用火一边煮一边吃味道更香，所以选用干锅肥肠来做例子。干锅肥肠食材：

猪大肠可谓是很多人的最爱了，吃起来更是香嫩柔软，口感很好。当然了，猪大肠的吃法也有很多，蒸煮焖炸卤，每种做法吃起来都有不一样的滋味。那么，怎样做出来的猪大肠才香嫩柔软，不难嚼呢？下面我给大家推荐一种猪大肠的做法——红烧猪大肠食材：糖 、盐、

爆炒猪大肠，别只会焯水，多做1步，猪大肠爽脆好吃，没异味猪大肠，是很多人都喜欢的美食，作为下酒菜也是一绝。不过这种东西也是分人的，也有很多人根本就接受不了它，毕竟位置太特殊了，不接受也很正常。但是对我而言，却喜欢的不得了，处理干净后，味道香

洗猪大肠和猪肚子最轻松快捷最干净的方法我很喜欢吃猪大肠。猪大肠无论是用大米打磨的渣粉子、花椒面、四川豆瓣、切细的姜粒、蒜粒混着猪大肠蒸食，还是把猪大肠红烧炖来吃都好吃，特别红烧炖熟后用来做吃面的佐料那可香了。猪肚煮熟后做凉菜或用来炖汤都是美

猪大肠应该是很多中国汉族人民喜欢吃的美食，因为猪大肠的产量比较大，而且喜欢吃猪肉的人也比较多，所以猪大肠的市场占有率很高。即使这样，牛大肠也不是没有人吃。只是我们身边很少能见到卖牛大肠。毕竟我国还有好多回族人民，而且回族人民居住的城市范围也

欢迎关注美食界扛把子猪大肠作为美食界必不可少的食材之一又让人狠又让人爱，猪大肠为什么会有异味呢？猪大肠作为内脏器官主要消化食物和输送食物时间一长就会引起发臭，这种味道让你闻了恶心，但是猪大肠清理干净绝对是一道难得的美食，不管是爆炒还是干锅味

很高兴回答你的问题，我是厨师老白。希望我的回答能让你满意！猪大肠很受朋友们的喜欢，主要原因还是好吃！这是毋庸置疑的！好吃和难洗没有直接关系，当然如果方法得当，也没有想象中的难洗。今天老白就和大家详细讲讲如何快速清洗肥肠！感觉有用，请给老白一

悟空你家有多少猪大肠不要？都拿来，普济愿意免费为你处理。当然这是玩笑话。猪大肠不仅能吃，还好吃，很好吃。之所以开这玩笑，是惊诧于还真有不知道如此美味的。不知道外地有多少特色地方菜在流行，反正河南郑州自上世纪八十年代开始流行川菜，主导人们的胃

猪大肠是一种做好了美味之极 ，做不好让人避而远之的一种食材，这个食材的前期清洗很重要，因为大肠的异味非常之大，如果洗不干净，那么在后边的制作加工中无论添加多少调料，也无法完全去除异味，这样做出来的大肠肯定是没人敢吃的，下边就先说说大肠的清理

最简单的办法，我觉得也是最有效的办法就是用面粉和醋！将肥肠放入盆中，放一把面粉，少许醋，倒入少许水，能把面粉变成面糊即可。用手搓揉肥肠，外面洗干净后，将肥肠里面翻出来，继续搓揉，把多余的油脂扯掉。用水清洗干净，再次放入面粉和醋，一样的方法，

猪大肠那里便宜呀？我感觉现在猪大肠全国都不便宜都差不多一个价格，我前几天在金锣买的半产品40元一斤。回来不要洗啥的。回来直接高压锅压，上气3分钟左右叫好了，等气没有了倒出了就可以炒了吃了。摊位上买了25元一斤左右。都是水买回来以后还有翻洗就

猪大肠怎么弄才能去掉那个味道？在线急等？你好朋友，刚刚看到这个问答，估计这会儿你都急死了，还好我来了，遇到什么事情千万别着急，心急吃不了香大肠。猪大肠怎么弄才能去点那个味道，说实话，有一点那样的味道更好吃。买回家的猪大肠多用冷水冲洗，将大肠

卤食店的卤大肠卖到40元每斤属于正常，50元每斤就是很好的了。弄虚作假的不在本文议论范围。成本大致是这个样子：生肠批发价格8元每斤，经过漂洗择净，毛熟成卤材料，每斤生肠一般只剩3两。卤肉店会尽量保持在半斤左右。保重诀窍很简单，清洗生肠不撕去